rose-des-sables

 

                                                   Deux jours d'octobre en Anjou 
 avec un groupe d'amis! 

 La machine avait commencé
 à vendanger depuis quelques jours.
 Nous avons suivi Christian,
 le propriétaire, dans ses vignes
 encore chargées de grappes : 
 comme lui, nous avons savouré 
 les grains sucrés cueillis sur le cep
 qui devraient donner un bon vin,
 rosé ou rouge.
   

 Dans la vallée du Layon,
 les brumes de la nuit et le soleil
 développent la "pourriture noble",
 sur les raisins blancs surmûris
 qui se couvrent
 de "poils de lièvre".
 Sur ces parcelles
 à Côteau du Layon,
 la vendange sera manuelle :
 les vendangeurs passeront
 cinq fois afin de ne cueillir
 à chaque passage
 que les grappes bien mûres.

 J'ai goûté un Côteau du Layon
 doux, fruité et long en bouche,
 qui m'a fait oublier un mauvais 
 souvenir  de dégustation... 

 


 Notre gîte se trouvait 
 dans un petit village, 
 appelé "les Caves",
 ça ne s'invente pas!

 

Chaque propriété viticole possède des galeries souterraines
 très anciennes (moyen-âge?) 
 creusées dans le stuff, très fraîches,
 aux murs couverts d'une épaisse moisissure ...

 si épaisse et si moite
 que notre pièce  porte-bonheur
 (de cinq centimes d'euros...
 seulement!...
 mais la valeur marchande
 n'a rien à faire
 dans ces croyances)
 cette pièce donc
 s'y est enfoncée sans difficulté!

 Je vous invite à faire comme moi,
 un voeu
 sous l'oeil invisible 
 de Bacchus!